やわらかく食べやすいマグロのはらみの竜田揚げは、しっかりした下味に漬け、油でからっと揚げることで外はカリカリ中はやわらかく、ビールのおともには持って来いです。味わい深いマグロのコクと香ばしさが溶け込む美味しさです。